Aménagement d’une boutique de viande et produits régionaux d’environ 250m² au cœur du triangle d’or Nantais. L’enjeu était ici de penser un espace impactant à l’identité forte et reflétant la qualité des produits proposés. La boutique est répartie sur deux niveaux. Au rdc, nous avons intégré une partie viande en libre-service, un pôle central proposant du fromage et de la charcuterie à la coupe, un espace fruits et légumes ainsi qu’un coin épicerie. Au sous-sol nous avons pensé une cave s’articulant autour d’un espace de dégustation.
